マインド

行動心理士というのは どのようなもので、どのようなことが学べて、 私のような職種でも仕事に活かせるのか？ 行動心理学と行動心理士って？

『ここで働きたい！』しかし、 自分の狙ったお店が募集をしていない場合どうしますか？ そんな時の取るべき方法と心構えを伝授いたします

『大卒の人間を料理人として雇ってくれるのか？』 今回はここを深掘りしてお話して行きたいと思います。 結論としては、 ・技術がない事は何も問題はない ・大卒という能力は今後料理人には必要 ということです。

料理人の転職回数が多い理由は、 ”スキルアップのため”に転職を重ねる という理由もありますが、 私の経験上、 転職して初めて気づく”違和感”からくるところも、 少なくないと思います。 給料や待遇面、仕事内...

料理を早く作るコツは、 並行作業と無駄な時間を省く！ 技術的なモノを身に付ける前に、 この意識だけで、 料理にかかる時間は格段に少なくなります！ 料理人は何故、 お客様に料理を待たせないで、 たくさん...

こんにちは、 面倒くさがりやの料理人たんたです。 料理をすると必ずつきまとう、 洗い物。 「これさえ無けりゃ、料理がもう少しヤル気に…」 と思っている人も、 少なくないのではないでしょうか。 そ...

こんにちは、料理人のたんとです。 料理人に限らず、 どんな仕事に従事しているひとなら、 少なくとも一度くらいは、 「辞めたい」 と思ったことはあるはずです。 （無ければそれはそれで素晴らしい） これは、 ...

寒い夜は温かいおでんと熱燗でクーって ...がマイブームのたんとです。 仕事終わりにコンビニのおでんが、 今本当楽しみでして、 いや〜、今のコンビニ本当レベル高いです。 私の家の近くには２件のコンビニがある...