外国人が苦手な日本の料理・食べ物とは？文化・習慣の違いに注意が必要！

せっかく日本に来たのですから、
外国人を日本の食べ物や食材でおもてなししたい！

とはいえ、
日本では普通になってしまっている
食文化や、常識が必ずしも受け入れられる
とは限りませんよね。

そこで、
外国人にとって苦手な日本の料理や食べ物を
見ていきたいと思います。

こうやってみると、日本食って独特ですよね。

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外国人が嫌がる苦手な日本料理、食べ物

分類的に大きく分けて

・習慣がない
・クセが強い
・見た目、食感がダメ

の３つに分けられるかと思います。

習慣がない

まず外国人にとって習慣がないのが、
・生（なま）で食べる

これに該当するのが
・刺身
・生卵
・馬刺し

などが当てはまります。

■生魚
世界的に見ても
魚に火を通さずに食べる習慣はあまり見かけません。

外国人にお寿司が人気でも、
生魚を嫌う傾向はあります。

また、種類的に
『ふぐ』も敬遠されがち。

ふぐを
【Poisonous Fish】
と訳すこともあるのですが、

Poisonous＝有毒、毒々しいではね…

「毒があるのになんでわざわざ食べるのか？」
「高い割には味がしない」

確かにごもっともなご意見です。

■生卵
卵を生で食べる＝危険・食中毒（サルモネラ菌）

というイメージが強いようで、
外国では生で食べる習慣がないとのこと。

そうですよね、
みすみす危険を冒したくないですよね。

■馬肉
馬肉に関しては
・馬を食べる
・生肉を食べる
のWショックな食べ物のようです。

イギリスの人には特に驚かれるとか。

また
違った意味で面白いのが

■ごぼう
”木の根っこ”を食べさせられた
と思う外国人が多いようです。

海外では馴染みのない食材のようです。

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クセが強い

共通するのが”発酵食品”
そのクセが外国人には受け入れられない。
だって、日本人でもダメな人が多いのですから。

・イカの塩辛
・納豆
・梅干し

■イカの塩辛
生食を嫌う外国人に、
あの塩辛さ、発酵具合、匂い
かなりの苦手要素が揃った強者食べ物

■納豆
日本人でも苦手な人が多いのに
外国人ウケしないのも当然かと。

独特のネバネバビジュアル。
前知識がなければ”腐ってる”って思う方が自然。
こちらも発酵食品。

■梅干し
あの塩分、あの酸っぱさに
抵抗があるようです。

外国人には厳しいジャンルですかね。

見た目がダメ

日本人は見慣れてしまっているが、
初めてその”モノ”をみたら”エッ”って思うよな〜
的な食べ物。

・タコ
・海苔
・もんじゃ焼き

■タコ
タコというものは外国人にとって
『悪魔』
と言う認識なんですね。

あの得体の知れないフォルム
スペインやアジア以外の外国人には受け入れられないようです。

イカ・なまこもこの部類に入りますね。

■海苔
外国人曰く
『黒い紙』
にしか見えないとのこと。

なんで紙食べるの？といったt頃でしょうか。

■もんじゃ焼き
あのフォルムがまさに、
二日酔いの時にみられる”アレ”にしか見えないとか。

よく見れば確かにそうですよね。

最後に

日本人にとって普通のものでも、
外国人にとってはまさに”異文化”

イメージが悪ければ、
そりゃ食べたくなるわけないですよね。

以上、そんな外国人が気にする食材、
食べ物の数々

頭なお片隅にでも入れておくと、
役に立つかもしれませんよ。

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