もやしはなぜ安い？その理由とは？この現状を知る事が生産者を救う！

1袋19円

我が家の月末の救世主?!
もやし

私の近所では、
そんな、もやし様がたったの

1袋（200g） 19円
で売られているんですよ。

種類によっては、駄菓子よりも安い！
はっきり言って異常です！

「なぜこんなに安いのでしょうか？」
「生産者さんは大丈夫なのでしょうか？」

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もやしの安い理由とは？

なぜもやしは安いのか？
その理由はズバリ！

これらが理由です。

そもそも、
野菜を作る上でかかるコストというものが、

ここらあたりでしょうか。

もやしに関しましては、
・肥料は水のみ
・屋内で栽培が可能
・病気に犯されることもない

すなわち
肥料代、農薬代、土地代がかかりません。

これだけでも、
かなりのコストダウンですが、

それに加えて、
・大量生産が可能
・生育期間が1週間程度

と短いサイクルで多く収穫できるという、
まさに奇跡の野菜なのです。

だからと言って、
10円だ！20円だ！というのは、

「実際やっていけるの？」と
心配してしまうほどの価格です。

これでもやし生産者さんは、
やっていけるのでしょうか？

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安いもやしで採算は？

実際生産者さんの話では、

小売価格で38円～40円くらい が、
もやしを生産できるギリギリの価格だそうです。

というのも、
原料価格がここ10年で
約3倍もはね上がってるとのこと。

しかし、
価格の方は上がるどころか下がっている傾向…
これではやっていけないですよ！

たとえコストがかからない作物とはいえ、
生産者さんが悲鳴をあげている現状では、

もやし生産者さんどころか、
もやし自体がなくなってしまう恐れだって
否定できませんよ。

とはいえ、
我々消費者ができる事といえば、
もやしをたくさん消費する事くらいでしょうか？

ですので、
私にできる事はこうして、
もやしの現状を発信にて多くの方に知ってもらう！

まずはここから始めたいと思います。

安くて栄養価の高いもやしは、
食べ物の中でも大変優秀な食べ物。

もやしも、生産者さんも、
決してなくなる事のないよう、
みなさんの心のどこかに刻んでおいて頂けたら幸いでございます。

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