未分類 家でサクサク天ぷらのコツを伝授!料理人が教える基本と裏ワザ! 和食料理人のたんとです。 突然ですが、 家で天ぷら作りますか? そもそも、 家で揚げ物って料理人から見ても、 難しい料理だと思います。 何が難しいかと言いますと、 温度管理です。 天ぷらが上手... 2017.04.09 未分類